Переработка молока и производство продуктов питания
Применение технологии механического разделения в пищевой промышленности насчитывает многолетнюю историю.
Неизменно совершенствуясь, сепарационное оборудование используется при переработке молока на протяжении уже нескольких веков.
Центрифуги огш и сепараторы успешно применяются при переработке молока, производстве масла, молочного жира, сливочного сыра, мягкого сыра, пекарского сыра, пшеничного крахмала, соевого молока, соевого белка, рыбьего жира, рыбной муки и многих других продуктов.
Предлагаемые нашей компанией центрифуги огш и иное оборудование для пищевой промышленности, нацелено прежде всего на оптимизацию процесса переработки, повышение эффективности и экономичности производств продуктов питания и снижение производственных издержек.
Предлагаемые нашей компанией решения механического разделения для переработки молока позволяют производить следующие операции в промышленных масштабах:
- Обезжиривание молока;
- Производство лактозы и казеина;
- Очистка и обезжиривание сыворотки;
- Очистка молока от бактерий;
- Обезвоживание осадка после осветления на молочных заводах;
- Очистка сточных вод молокозаводов и резервуаров для хранения молока.
Переработка молока не единственное направление использования оборудования механического разделения.
Основные направления использования декантерных центрифуг огш и сепараторов в пищевой промышленности:
- переработка молока;
- производство сыра (сливочного сыра, мягкого сыра, пекарского сыра);
- производство высококачественного рыбьего жира, рыбной муки или белка;
- производство высококачественного рыбного фарша сурими;
- переработка мясных субпродуктов и побочных продуктов животного происхождения (таких как, к примеру, пищевой или технический жир, желатин, гидролизат белков и т.п.);
- извлечение белков (белка картофеля, рисового белка, соевого белка);
- производство крахмалa (пшеничного крахмала и глютена, кукурузного крахмала и глютена, горохового крахмалa и белка, картофельного крахмала, рисового крахмала, крахмала из тапиоки/маниока/кассавы;
- производство этанола (из крахмалосодержащего сырья, из сахаросодержащего сырья);
- производство хлебопекарных дрожжей, лизина, рибонуклеиновой кислоты (РНК), дрожжевого экстракта;
- и иные.
Преимущества от использования декантерных центрифуг огш при производстве продуктов питания:
- снижение расходов за счет оптимизации и стандартизации производства;
- предотвращение колебаний качества продукта;
- экономия энергии и экологичность;
- уменьшение расходов на очистку сточных вод производственного процесса;
- сенсорный экран: простота управления;
- непрерывный, круглосуточный режим работы;
- уменьшение расходов на техническое обслуживание;
- компактность: не занимает много места;
- возможность интеграции в текущие производственные процессы;
- увеличенный выход продукта и его стабильное, высокое качество;
- высокие гигиенические стандарты;
- качество ″Сделано в Германии″: высокая надежность и длительный срок службы машин.
Обратитесь к нам, для того, чтобы узнать больше info@wsenergy.eu